En Espagne, Léticia a décidé de lutter contre le gaspillage alimentaire en récupérant les produits jetés par les grandes surfaces.
Selon une étude révélée en juin 2012 menée par la Direction générale de l'alimentation du ministère, en moyenne, chaque Français jetterait 20 kg de nourriture par an. Parmi ces 20 kg, 7 kg seraient encore emballés et 13 kg seraient des restes de repas, de fruits et légumes abîmés et non consommés. Même si le chiffre est aberrant, il est minime si on le compare à l'Espagne. Dans ce pays, les habitants jettent chaque année 163 kg d'aliments.